Die Stachelbeere, Ribes uva-crispa, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Ribes innerhalb der Familie der Stachelbeergewächse. Die Stachelbeere ist ein sommergrüner Busch, der Wuchshöhen bis 100 Zentimeter erreicht. Ihre dunklen Äste stehen sparrig ab oder hängen bogig über, besitzen eine abschilfernde Kork haut und sind an den Knoten, unterhalb von Kurztrieben, mit meist dreiteiligen Stacheln besetzt. Die Blütezeit liegt etwa im April bis Mai.
Was bietet die Stachelbeer-Frucht?
- Durch den Verzehr wird die Darmtätigkeit angeregt
- Haare, Nägel, Knochen und Zähne profitieren von der Vitamin B
Wie schmeckt eine Stachelbeere?
- Säuerliches – herbes Aroma
- Feste, mit einer behaarten Schale
Was kann ich mit der Frucht kochen?
- die Stachelbeeren eignen sich besonders für Kuchen und Kompott
Kann man Stachelbeeren das ganze Jahr über pflanzen?
- die Stachelbeeren wachsen im Topf, man kann sie das ganze Jahr über pflanzen
- die Stachelbeere kaufen Sie als Hochstamm mit einer Stammhöhe von ca. 60 cm
- weiße Stachelbeeren sind ab Mitte Juli reif
- ein sonniger Standort wird bevorzugt
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